आंवले को आयुर्वेद में एक प्रमुख स्थान दिया गया है, आंवले में बहुत सारे मिनरल्स और विटामिन्स मौजूद होते हैं जिनसे ना केवल हम स्वस्थ रहते हैं बल्कि कई सारी बीमारियों से लड़ने में भी मदद मिलती है।
आंवले को कई प्रकार से प्रयोग कर सकते हैं आप चाहे तो इसे कच्चा खा सकते हैं या आप इसका जूस भी निकाल कर पी सकते हैं या फिर इसका चूर्ण बनाकर प्रयोग किया जा सकता है आप चाहे तो आंवले का आचार या जैम बनाकर इसका प्रयोग कर सकते हैं आपको हर माध्यम से आंवला फायदा ही पहुचाने वाला है।
आंवले में विटामिन सी की मात्रा भरपूर पायी जाती है, जिससे हमारी इम्यूनिटी में बढ़ोत्तरी होती है और हमारा मेटाबोलिज़्म भी बढ़ता है। आंवला का प्रयोग करने से आपको कोल्ड कफ और शरीर में वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण नहीं होता है। आंवले में ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो कैंसर सेल्स से बचाने का काम करते हैं। आयुर्वेद के अनुसार आंवला का जूस पीने से शरीर की सारी क्रियाएं संतुलित तरीके से चलती रहती हैं और हम वात,पित्त और कफ से होने वाली बीमारियों से सुरक्षित रहते हैं। आज हम आपको को आंवले के गुणों के बारे में बतायेंगे तो चलिए बिना किसी देरी के शुरू करते हैं।
आवलें के अनेक फायदे-
1. आंवला का सेवन करने से सांस की परेशानी जैसे अस्थमा को ठीक होने के साथ-साथ शुगर की बीमारी को सही हो जाती है और हमारा पाचन तंत्र सुचारु रूप से काम करता रहता है।
2. आंवले का रस खांसी और बुखार के साथ-साथ मुहँ के छालों के लिए बहुत ही लाभकारी होता है दो चम्मच शहद को आंवले के जूस के साथ पीने से सर्दी और खांसी जैसी समस्यायें दूर रहती हैं, मुहँ के छालों से मुक्ति पाने के लिए आप दो चम्मच आंवले के जूस को पानी में मिलाकर उससे गरारा करने से मुहँ के छालों में बहुत आराम मिलता है और जल्द ही मुहँ के छाले ठीक हो जाते हैं।
3. रोजाना आंवले का जूस पीने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल कम बना रहता है और हमारा शरीर सेहतमंद रहता है, आंवला में अमीनो ऐसिड पाया जाता है जिससे हमारा ह्रदय अच्छे तरीके से अपना कार्य करता रहता है। आंवले में लीवर को सुरक्षित और मजबूत बनाए रखने के लिए सारे जरूरी तत्व पाए जाते हैं, आंवला हमारे शरीर से सारे हानिकारक और विषैले तत्वों को बाहर कर देता है।
4. आंवला बालों के लिए किसी वरदान से कम नहीं है क्योंकि बालों के निर्माण में 99 फीसदी प्रोटीन से होता है और आंवले में अमीनो ऐसिड पाया और प्रोटीन पाया जाता है जो बालों को बढ़ाने में कारगर साबित होता है और इससे बाल झड़ने की समस्या से छुटकारा मिलता है और बालों को मजबूती प्रदान करता है।
5. आंवले का जूस स्किन के उपचार के लिए बहुत लाभकारी है आंवले के रस को रुई में भिगोकर चेहरे पर लगाने से चेहरे के दाग धब्बे दूर हो जाते हैं और चेहरे की चमक भी बढ़ जाती है।