इन हरी सब्जियों खाकर बढ़ायें अपने दिमाग की याददाश्त शक्ति-
हर कोई अपने आप को स्वस्थ रखना चाहता है, हर कोई चाहता की वो बीमारियों से दूर रहे और एक खुशहाल जिंदगी आराम से जिए लेकीन स्वस्थ रहने के लिए जरूरी है कि हम पौष्टिक आहार अपने भोजन में शामिल करें। हमें रोजाना हरी सब्जियों को जरूर खाना चाहिये कुछ हरी सब्जियाँ हमारी दिमाग को भी मजबूत बनाती और हमारी याददाश्त शक्ति भी बढ़ती है। आज हम आपको कुछ सब्जियों के बारे बताने जा रहे हैं जो आपके लिए बेहद लाभकारी होती हैं तो चलिए बिना किसी देरी के शुरू करते हैं।
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पालक-
हरी सब्जियां हमारी याददाश्त के लिए बेहद जरूरी होती हैं और इनमे से पालक सबसे अच्छी सब्जी मानी जाती है। पालक में भरपूर मात्रा में आयरन पाया जाता है जो शरीर में आयरन की कमी को दूर करता है इसके अलावा पालक में भरपूर मात्रा में फोलेट, विटामिन K, E
भी पाया जाता है जो हमारे दिमाग़ को तेज करने में मदद करता है, इसलिए हमें पालक का सेवन जरूर करना चाहिये।
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टमाटर-
टमाटर को सदाबहार सब्जी के रूप में जाना जाता है टमाटर में कई सारे गुण मौजूद होते हैं, किसी सब्जी टमाटर नहीं होता है तो स्वाद अच्छा नहीं लगता है, टमाटर हर सब्जी की जरूरत होती है। टमाटर में लाइकोपिन की मात्रा ज्यादा होती है जो एंटीओक्सीडेंट की तरह काम करता है। टमाटर हमारी शरीर की कोशिकाओं को नष्ट होने से बचाता है इसके अलावा टमाटर हमारी याददाश्त शक्ति बढ़ाने में भी बड़ा लाभदायक होता है इसलिए टमाटर को रोजाना सेवन करना चाहिये।
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चुकंदर-
चुकंदर का सेवन सभी लोगों को करना चाहिये यह बेहद ही लाभदायक सब्जी होती है रोजाना चुकंदर का जूस पीने से शरीर में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ोत्तरी होती है इसके साथ-साथ चुकंदर याददाश्त को भी मजबूत बनाता है सभी वर्ग के लोगों को चुकंदर का सेवन जरूर करना चाहिये।
ब्रोकली-
ब्रोकली याददाश्त शक्ति बढ़ाने में बहुत मदद करती है, इस हरी सब्जी में विटामिन K और चोलिन जैसे न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं जो हमारे दिमाग और भी तेज बनाते हैं। ब्रोकली रोजाना खाने से हमारी याददाश्त शक्ति मजबूत होती है, जिससे हमें कोई चीज अधिक दिनों तक याद रहती है।
बेल पेपर-
बेल पेपर को खाने से भी याददाश्त शक्ति में सुधार होता है, बेल पेपर में विटामिन बी-6 पाया जाता है जो दिमाग को तेज करने में मदद करता है इसके अलावा बेल पेपर प्रोटीन को एनर्जी में बदलने का भी काम करती है। आप बेल पेपर का सेवन सलाद के रूप में कर सकते हैं
जिससे आपकी याददाश्त मजबूत हो जाती है।
